Cereales Cereales La avena es un género de plantas de la familia de las poáceas, utilizada como alimento y como forraje para los animales. ...Wikipedia "Avena"
Los cereales son un conjunto de plantas herbáceas cuyos granos o semilla se emplean para la alimentación humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina.La palabra cereal procede de Ceres, el nombre en latín de la diosa de la Agricultura. ...Wikipedia "Cereal"
Se entiende por harina al polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. ...Wikipedia "Harina"
La Harina de trigo integral es una harina molida de trigo contiene la piel y la vaina (es considerada como no refinada). Hasta hace aproximadamente 150 años, la mayor parte de las harinas de trigo eran harinas integrales de trigo pero a partir de finales del siglo XX se dejó de emplear. ...Wikipedia "Harina de trigo integral"
(Malta (cereal)) El Malteado es un proceso aplicado a los granos de cereal, en el cual dichos granos se hacen germinar y se secan rápidamente tras el desarrollo de la planta. ...Wikipedia "Malta (cereal)"
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