Cucurbitaceae Cucurbitaceae (Bryonia) Hierba trepadora perenne con zarcillos, de la familia de las Cucurbitaceas. De hojas palmadas y lobuladas. Las flores nacen arracimadas en las axilas de los tallos. Los frutos son lisas bayas globulares. ...Wikipedia "Bryonia"
(Cucumis sativus)
El género Cucurbita, de la familia de las cucurbitáceas, comprende una de especies cultivadas por sus frutos y sus semillas comestibles, conocidas como calabazas, calabacines o zapallos. La diversidad de los cultivares y la facilidad con que las especies de Cucurbita se hibridan lleva a mucha confusión acerca de su nomenclatura. ...Wikipedia "Cucurbita"
El alcayote, chilacayote o cidra (Cucurbita ficifolia) es una planta de la familia de las cucurbitáceas, cultivada en todo el mundo para su uso en gastronomía. Está estrechamente emparentada con las distintas variedades de zapallo (Cucurbita spp.), aunque es atípica en sus caracteres cromosómicos y bioquímicos con respecto a ellas y, excepcionalmente en el género, rara vez produce híbridos. Casi toda la planta se aprovecha, empleándose las flores y los brotes como verdura y el fruto maduro y su semilla para la elaboración de dulces. ...Wikipedia "Cucurbita ficifolia"
El calabacín, zucchini o zapallito es una de las dos variedades de (Cucurbita pepo), planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas oriunda del Nuevo Mundo, cuyo fruto se emplea como alimento. En la actualidad es también cultivada extensamente en toda Europa como calabazas de verano, cuyos frutos se consumen inmaduros. ...Wikipedia "Cucurbita pepo"
* L. Watson y M. J. Dallwitz, The families of flowering plants - Cucurbitaceae (en inglés) ...Wikipedia "Cucurbitaceae"
(Cyclanthera pedata) Caigua o caihua (pronounciado kai-wa) es un pequeño vegetal comestible. También se conoce como achocha, achokcha. ...Wikipedia "Cyclanthera pedata"
Ecballium elaterium (L.) A. Rich. ...Wikipedia "Ecballium elaterium"
Género de la familia de las cucurbitáceas endémico de Texas y cuya especie más conocida es Ibervillea sonorae Green. Comúnmente se le conoce como guareque y se le usa como medicinal, en Culiacán, Sinaloa, México. ...Wikipedia "Ibervillea"
La chayotera (Sechium edule) es una cucurbitácea de amplio uso como hortaliza. Su fruto, el chayote o chayota, tiene espinas, es de color verde oscuro, cáscara lustrosa y consistencia dura, apariencia más lisa y menos hendiduras que el chayote sin espinas. ...Wikipedia "Sechium edule"
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