Gastronomía de Alemania Gastronomía de Alemania Un brezel es un bocadillo horneado retorcido en forma de lazo, típico de la gastronomía alemana. Los brezel están presentes en todas las panaderías de Alsacia y Alemania. Se hacen de harina de trigo con levadura, leche y mantequilla. Algunas recetas regionales agregan un huevo y ralladura de limón. Una vez entrelazadas y antes de hornear se mojan con soda cáustica disuelta en agua. Usualmente son salados pero también se los hace dulces aromatizados con canela o vainilla. Algunos los llaman pretzel tambien. ...Wikipedia "Brezel"
El chucrut (en alemán se denomina sauerkraut y se puede traducir como hierbas ácidas) es una comida típica de Alsacia que se prepara haciendo fermentar las hojas del repollo (col) en agua con sal ( salmuera). Se emplea en la mayoría de casos como acompañamiento de platos que, por regla genral, se ven aliñados con algunas especias tales como el enebro o la pimienta, y diversos embutidos y carnes. ...Wikipedia "Chucrut"
Crêpe (del francés, y este del latín crispus: crespo) es un elemento gastronómico de Europa hecho fundamentalmente de trigo con el que se forma una masa en forma de disco. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salado. ...Wikipedia "Crêpe"
Kinder es el nombre de una línea de productos de chocolate fabricados por la firma Ferrero. ...Wikipedia "Kinder"
Nutella es el nombre de un producto de la firma Ferrero. Esta crema de avellana y chocolate fue creada en 1940 por Pietro Ferrero, con el nombre de pasta gianduja. ...Wikipedia "Nutella"
Pasta Nussa es el nombre de un producto del grupo empresarial alemán Krüger. Esta pasta de avellana y cacao recibe este nombre de la combinación de la palabra latina Pasta, materia untable, con la palabra Nuss que en alemán significa nuez. ...Wikipedia "Pasta Nussa"
Un pretzel es un tipo de galleta o bocadillo horneado, y retorcido en forma de lazo. Su origen es alemán ( brezel), y es bastante popular en Estados Unidos. Está hecho de harina de trigo con levadura; la masa apenas es mojada en agua con lejía antes de hornear, y usualmente es salado, pero también se los hace dulces, aromatizados con canela o vainilla. ...Wikipedia "Pretzel"
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