Gastronomía de Hungría Gastronomía de Hungría El chucrut (en alemán se denomina sauerkraut y se puede traducir como hierbas ácidas) es una comida típica de Alsacia que se prepara haciendo fermentar las hojas del repollo (col) en agua con sal ( salmuera). Se emplea en la mayoría de casos como acompañamiento de platos que, por regla genral, se ven aliñados con algunas especias tales como el enebro o la pimienta, y diversos embutidos y carnes. ...Wikipedia "Chucrut"
Crêpe (del francés, y este del latín crispus: crespo) es un elemento gastronómico de Europa hecho fundamentalmente de trigo con el que se forma una masa en forma de disco. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salado. ...Wikipedia "Crêpe"
La variedad de pimentón más conocida de España es la de Jaraíz de la Vera que además cuenta con denominación de origen. ...Wikipedia "Pimentón"
El salame (Amer. o italiano significa embutido salado) o salami ( Español) se trata de un embutido que se hace con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire. Casi todas las variedades italianas se condimentan con ajo, no así las alemanas. En origen se hacía con carne de cerdo, pero ahora es más frecuente que se haga con una mezcla de vaca y cerdo. También hay variedades que llevan sólo carne de vaca. ...Wikipedia "Salame"
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