Gastronomía del Perú Gastronomía del Perú Los tamales son un plato amerindio de origen indo americano, y comida tradicional de México y Centroamérica. Consiste básicamente en una pasta de masa de maíz cocido y levemente aliñada de aceite. ...Wikipedia "Tamal"
Yaku-Chupe es una sopa verde hecha a base de papas con queso, ajo, hojas de cilantro, perejil, pimentones, huevos, cebollas y menta. ...Wikipedia "Yaku chupe"
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