Hostelería Hostelería El “Bed and Breakfast” o "B&B" es un alojamiento que ofrece “cama y desayuno” (tal como se traduce del inglés) por una tarifa conveniente. ...Wikipedia "Bed and breakfast"
(César Ritz) Hotelero suizo, nacido en Niederwald ( Suiza) en 23 de febrero de 1850 y muerto en Küsnacht, cerca de Lucerna ( Suiza), el 24 de octubre de 1918. Conciderado el padre de la hostelería. concibió, organizó y dirigió los hoteles de lujo del Ancien Regime turístico que estuvo en vigor hasta 1914. Durante el primer tercio del siglo XIX y hasta el comienzos del siglo XX puede decirse que fue el animador de la vida elegante de la que fue de alguna forma el maestro de ceremonias, una actividad absolutamente personal por su parte ya que allí donde él estuviese atraía la presencia de reyes, magnates y figuras de mundo. ...Wikipedia "César Ritz"
Un hotel es un establecimiento que proporciona alojamiento, normalmente durante un tiempo corto. La palabra deriva del francés hôtel, que originalmente se refería a una versión francesa de una casa de pueblo que no ofrecía alojamiento. En el uso actual, hôtel también tiene el significado de "hotel". ...Wikipedia "Hotel"
Una posada es un establecimiento donde los viajeros pueden encontrar comida, bebida y alojamiento. Se encuentran por Europa, y empezaron cuando los romanos construyeron su famoso sistema de carreteras hace dos milenios. Por ello, algunas posadas de Europa tienen varios siglos de antigüedad. Algunas han servido también como lugares de encuentro. ...Wikipedia "Posada"
thumbnail|right|300px|Ritz Hotel de LondresEmpresa hotelera fundada por el suizo César Ritz a finales del siglo XIX y que supuso el nacimiento de la hostelería clásica. Formó una cadena de hoteles por todo el mundo -de los que el primero fue el establecimiento de la Plaza de Vendôme, en París, en 1889-, basados en premisas de lujo, calidad, atención al personalizada de los huépedes, jerarquización del personal de servicio y fomento de la gastronomía. Fue dirigida por su fundador hasta 1902, quien fue sucedido por su esposa. Al cabo de los años, la cadena hotelera fue disolviéndose y, en la actualidad, la marca Ritz que aparece en numerosos establecimientos por todo el mundo es compartida por diversas empresas, entre las que destaca su principal heredera, el grupo Ritz-Carlton. ...Wikipedia "Ritz Development Company"
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